Houblon ARAMIS pellet T90

4,80 €
TTC

Le houblon est un ingrédients indispensable au cours du processus du brassage de la bière.

La présentation en pellets T90 permet une meilleure praticabilité et une meilleure conservation du houblon (oxydation réduite)

Le houblon ARAMIS est un houblon produit en France, issu du programme de recherche variétale du Comptoir Agricole Alsacien.

Aramis est le fruit d'un croisement réalisé en 2002 entre la variété française Strisselspalt et la variété anglaise WGV (Withbread Golding Variety).

Ses notes sont douces, épicées, légèrement agrumes et herbal.

Il est amérisant et aromatique.

Les houblons que nous proposons sur notre site www.autourdelabiere.fr et également dans notre magasin Lyonnais AUTOUR DE LA BIERE sont également utilisés dans la production de nos bières de dégustation Chap's.

Poids du sachet
Quantité

Le houblon est un ingrédients indispensable au cours du processus du brassage de la bière.
Selon le type de houblon utilisé, et le moment de son introduction dans le moût à l'ébullition, il apportera de l'amertume et permettra la conservation de la bière, ou apportera des arômes spécifiques.
Chaque type de houblon possède des caractéristiques amérisantes et/ou aromatiques qui lui sont propres. La teneur en acide alpha est déterminante pour l'amertume apportée.

La présentation en pellets permet une meilleure praticabilité et une meilleure conservation du houblon (oxydation réduite)

Le houblon ARAMIS est un houblon produit en France, issu du programme de recherche variétale du Comptoir Agricole Alsacien.

Aramis est le fruit d'un croisement réalisé en 2002 entre la variété française Strisselspalt et la variété anglaise WGV (Withbread Golding Variety).

Aramis a un arôme très fin, de la lignée du Strisselspalt. Ses notes sont douces, épicées, légèrement agrumes et herbal.

Son arôme et sa teneur en acides alpha lui permettent d'être utilisé à tous les stades du houblonnage.

Il est amérisant et aromatique.

Le pellet facilite le transport et le stockage tant son volume est réduit par rapport aux cônes.

Millésime 2021, teneur en acide alpha : 8.56%

Les houblons que nous proposons sur notre site www.autourdelabiere.fr et également dans notre magasin Lyonnais AUTOUR DE LA BIERE sont également utilisés dans la production de nos bières de dégustation Chap's.

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